Rodríguez Marín FJ. Aproximación a la industria del pan en Málaga y su evolución tecnológica: de los molinos de San Telmo al proceso industrial. BA [Internet]. 2021 Jan. 25 [cited 2024 May 18];(20):237-65. Available from: https://www.revistas.uma.es/index.php/boletin-de-arte/article/view/11645