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artículo:
Meng, Z., Prieto Ustio, E. y Caño Ortigosa, J. L. (2025) Caminos de la
porcelana. La cerámica de Zhangzhou y el
comercio global en el periodo Wanli. Revista
Eviterna, (17), 92-135 / https://doi.org/10.24310/re.17.2025.20954
1. Introducción
海澄，有番舶之饒，行者入海，居者附貲... 犀象，玳瑁，胡椒、蘇木、沈檀之屬， 麇然而至。 工作以犀為杯，以象為櫛，其於玳瑁或櫛或杯，沈檀之屬或為佛身玩具，夷貲之外，又可得直。
——何喬遠《閩書》，卷三十八，《風俗志》
A finales del Quinientos,
tras la lucha mantenida con la dinastía Ming desde su llegada al poder, los
mercaderes de la región de Fujian consiguieron sortear las prohibiciones de las
políticas haijin, las cuales vetaban el comercio
marítimo con otras naciones. En 1567, el emperador Longqing
decretaba la apertura al mercado internacional, permitiendo establecer una ruta
naval con las Filipinas españolas y manteniendo la factoría portuguesa de
Macao. De este modo, los fujianeses recuperaron
legalmente su actividad económica tradicional y las relaciones comerciales a
través del mar (Li, 2001; Zheng, 2004). Este rescate de sus negocios
ultramarinos coincidió con el periodo de la llegada de los europeos a Extremo
Oriente, de forma que tanto unos como otros se convirtieron en protagonistas
del nuevo sistema de intercambio global de productos a través de redes y derroteros
como el Galeón de Manila (Caño Ortigosa y Lee, 2018; Ruiz Gutiérrez, 2016), e
incorporándose a dichas conexiones e itinerarios el espacio del Mar del Sur de
China.
A partir de
entonces, los mercaderes de Fujian,
especialmente a través de la conexión entre Manila y Zhangzhou
-única ciudad china autorizada en ese momento para comerciar con el exterior
por vía marítima- pudieron desarrollar ampliamente su actividad. La
gran demanda del mercado exterior estimuló en toda la región de Fujian la aparición de una importante
industria exportadora, cuyo rápido despegue y posterior caída, paralela a la
dinastía Ming, coincidió con el desarrollo de los puertos de su costa. Una
relación que evidencia el dinámico sistema de interacción conformado entre la
ciudad, el interior y el mar (Wan, 2014; Zhou, 2020).
Esa industria
de Zhangzhou, enfocada a la exportación, estaba muy
ligada a su propia cultura marinera y a los productos que desde hacía siglos se
comerciaban con el sudeste asiático. Los artículos más representativos que
comenzaron a producir, aparte de los destinados a consumo habitual, fueron los
cerámicos y las esculturas de marfil, piezas que pronto adoptaron una acusada
estética local. En realidad, tanto la porcelana como el marfil no eran productos
tradicionales de la artesanía de esta localidad, pero la creciente demanda de
los comerciantes europeos por estos objetos porcelánicos hizo que su producción
aumentara en los talleres locales, (Wan, 2014). Por tanto,
no extraña que este tipo de artesanía fuera adaptada a las necesidades de los
tratos y contratos extranjeros, poniendo a su servicio las técnicas y los
materiales de raigambre sínica.
Así, tanto la
producción como el tráfico de artículos cerámicos generó un complejo proceso de
intercambio tecnológico, estético y de cultura material. Un fenómeno de doble
vía, a partir de las exportaciones realizadas desde Zhangzhou
y de las importaciones procedentes de ultramar, en especial la plata española
que llegaba en barcos de todas las nacionalidades, siendo ésta la contraparte
esencial de dicho comercio, permitiendo un espectacular aumento tanto del
volumen como del valor de lo comerciado (Cui y Caño Ortigosa, 2023).
2. Marco teórico/objetivos. La porcelana Swatow: una industria inspirada en el comercio marítimo
Una
de las tipologías cerámicas realizada en esta zona de China durante la
denominada `primera globalización´, fue la conocida como porcelana Swatow. Sus piezas se fechan, generalmente, a finales del
siglo XVI e inicios del XVII, siendo muy apreciadas en el mercado artístico (Welsh, 2006). Sus géneros más frecuentes fueron los platos
de grandes dimensiones, pero también se documentan platos más pequeños, tarros,
tazas o arquetas y cajas con sus tapas, entre otros. Todos ellos presentan
motivos decorativos de tradición china y paneles radiales, con la superficie
dividida en distintos segmentos, cada uno con su propia imagen, y empleando una
gama cromática que combina las tonalidades azules con las blancas (Ströber, 2013).
Estas
características son compartidas con
la porcelana Kraak (Wu, 2015), elaborada en
Jingdezhen, aunque su hechura es más fina y delicada que los objetos cerámicos Swatow. De hecho, en ciertos casos, su elaboración parece
más descuidada, encontrando ejemplos con arena adherida a las piezas, y los
diseños decorativos son más espontáneos, con un trazo dibujístico de carácter
más libre, siendo estos elementos los que nos permiten diferenciar claramente los
artículos realizados en Zhangzhou de los procedentes de
Jingdezhen, a pesar de sus semejanzas estilísticas (Aga-Oglu,
1955).
Historiográficamente, no está esclarecido cuándo comenzó a
emplearse el vocablo Swatow, si bien parece que
fueron los coleccionistas y profesionales del mercado del arte los que
iniciaron su uso. La palabra deriva del puerto de Shantou
-汕头- de
la provincia de Guangdong, vinculado con mercaderes
holandeses, quienes lo llamaban Swatow (Miksic, 2009). A la llegada de los europeos al Mar de
China, Shantou era una ciudad sin aparentes vínculos
mercantiles con el exterior, hasta que, en 1860, por el Tratado de Tianjin, fue
designada puerto internacional (Chen, 2011). Por este motivo, el origen de la
porcelana de esa circunscripción era desconocido, hasta que excavaciones
arqueológicas revelaron la existencia hornos cerámicos datados a fines de la
dinastía Ming en esta área. La prefectura de Zhangzhou
comenzaba así a ser considerada en la historia de la porcelana china (Museo de
Fujian, 1997).
Los principales hornos de
porcelana Swatow se situaban en Pinghe
-平和-,
pero también en Hua ́an -華安-，Nanjing
-南靖-，Zhangpu -漳浦-
y Yunxiao -雲霄-
(Liu y Yang, 2016). Las recientes campañas arqueológicas subacuáticas también
han permitido recuperar una gran cantidad de piezas de este estilo procedentes
de pecios de los siglos XVI y XVII, como son las halladas en vestigios de
navíos como el San Juanillo, San Isidro, Beijiao nº3,
San Diego, Witte Leeuw o Hatcher Junk (Sheaf,
1988; Museo Naval de Madrid, 1999; Tan, 2007 y Von der Porten, 2019), las cuales evidencian la estrecha
relación entre la industria del interior de Fujian con el comercio exterior del
puerto de Yuegang [Fig. 1].
Fig 1. Mapa
de la Dinastía Ming del periodo Wanli (1582) y
distribución de los hornos principales de porcelana en las provincias de Fujian
y Jiangxi, elaboración de los autores
Lamentablemente, en las
fuentes documentales chinas, son escasas las referencias a la porcelana de esta
provincia y, aunque en registros europeos como los diarios de la Vereenigde Oostindische Compagnie (VOC) se hacen alusiones, no suele aparecer el
lugar de manufactura (Volker, 1954). Esta
circunstancia dificulta el trabajo de los investigadores para poder
distinguirlas, por ejemplo, de las de Jingdezhen.
Los estudios sobre este
tipo de piezas ya habían comenzado mucho antes de que se descubriera el
verdadero lugar de su origen, es decir, los hornos en Zhangzhou
que fueron estudiados arqueológicamente en los años noventa del siglo XX (Volker, 1954; Aga-Oglu, 1955; Morimura, 1994; Museo de Fujian, 1997). A lo largo de
varias décadas, investigadores, tanto de Asia como de Europa y América, han
realizado numerosas exploraciones sobre su producción, transporte, difusión e
influencia en el mercado exterior (Kuwayama, 2002; Welsh, 2006; Wang y Wu, 2006; Tan, 2007; Wang, 2011; Wan, 2014; Canepa, 2015). Sin embargo, aún se adolece de una
investigación suficiente sobre el vínculo entre estos objetos de Fujian y el
comercio con el mundo hispánico desde un punto de vista global. Este déficit es
aún mayor en el caso de la historiografía peninsular, algo que intentamos
resolver de cierta manera con el presente artículo.
2. Resultados de la investigación. La
industria de porcelana de Zhangzhou
La ciudad de Fujian
contaba con una larga tradición en la manufactura cerámica, ya que desde las
dinastías Shang (aprox. 1600-1046 a.C.) y Zhou (1046-256 a.C.) se documentan
hornos en Dehua -德化- y
Yongchun -永春-
(Lin y Wu, 2022). Para nuestro interés, destacaremos que esta industria siempre
se asoció al comercio marítimo, tanto de exportación como de importación de
piezas con las que confluía. A partir de la dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.),
en la provincia de Zhejiang se comenzó a producir cerámica esmaltada cocida a
más de 1200 grados (Valenstein, 1975), que permitió
la aparición del celadón, caracterizada por su capa impermeable y brillante,
así como por su amplia variedad cromática. En el Cleveland Museum
of Art se conservan varias piezas realizadas con esta
técnica, como el Plato con relieve de
dragón sobre nubes, elaborado durante
la dinastía Yuan (1271-1368) en Longquan.
La obra destaca por su elegante contraste cromático ofrecido por los tonos
verdosos y marrones, así como la presencia de motivos decorativos de flores y
ondas que enmarcan a un majestuoso dragón en la parte central, rodeado por
nubes y una perla flamígera.
El celadón también se
manufacturó en otros territorios de Asia, como Corea o Tailandia, pero sus
primeros hornos fueron los de Yue -越窯-
y Longquan -龍泉-,
cuyas piezas se comercializaban a través de los puertos de Dongye
-東冶-
(Fujian) y Fanyu -番禺-
(Guangdong). Los restos de los hornos ubicados en
Fujian, de la dinastía Han, ponen de manifiesto que su producción era muy
similar al celadón de Zhejiang, especialmente las de Yue
-越- (Li, 2002). [Fig. 2]
Fig.2: Plato con relieve de
dragón sobre nubes, ca. 1300, Longquan, Dinastía Yuan. Cleveland Art Museum. John
L. Severance Fund 1961.92.
A partir de los Song (960-1279), la mayoría de la porcelana fujianesa ya era exportada a otras provincias chinas por
rutas marítimas y terrestres, especialmente las de Dehua
-德化-.
Era conocida en Occidente como Blanc de Chine o Blanco de China por su
característica tonalidad clara, obtenida gracias al bajo empleo de óxido de
hierro. Comenzó a popularizarse a partir de la dinastía Ming (Kerr y Ayers, 2002), constituyendo un buen ejemplo la Botella con dragón enrollado,
fechada a finales del siglo XVI, que forma parte de la colección del Metropolitan Museum de Nueva
York. La pieza llama la atención por su
buena factura técnica, elegancia y sencillez, sobre cuya boca se enrosca un
dragón muy detallado.
El resto de cerámica Song procedente de hornos fujianeses
que se conserva es la localizada en las colecciones institucionales
y las obtenidas en las distintas campañas
arqueológicas realizadas en distintas ciudades portuarias y pecios (Meng, 2017). En comparación con otros centros productores
de China, incluyendo la provincia de Fujian en la que se encontraban por
ejemplo los hornos de Dehua -德化窯- y
de Cizao -磁灶窯-,
del distrito Jinjiang -晉江縣-
en Quanzhou, la elaboración de porcelana en Zhangzhou posee una historia más breve [Fig. 3]. Por
las actuaciones arqueológicas sabemos que los hornos más antiguos de la zona se
fechan durante la dinastía Song y que la mayoría de los
talleres se distribuían por la costa (Meng, 2017). No
obstante, el apogeo del sector en esta ciudad no llegó hasta las postrimerías
de la dinastía Ming, entre 1368 y 1644. En esta época, la producción se
trasladó al interior, concentrándose en la cuenca del río Jiulong,
lugar idóneo por la abundancia de agua y su ubicación estratégica con fácil
salida por los puertos de Yuegang y Amoy.
Fig.3: Botella con dragón enroscado, finales del siglo XVI, Dehua, Dinastía Ming, The Metropolitan Museum of Art. 18.56.60.
Las políticas haijin de restricción del comercio marítimo de los Ming,
afectó a la producción. El sector no consiguió resurgir hasta mediados del
período de aquella dinastía, cuando encontró un mercado de salida por medio del
contrabando desde el puerto de Yuegang. Además, en
las últimas décadas del poder Ming se levantaron las prohibiciones al comercio
exterior, provocando un auge de los hornos de Zhangzhou.
Así, se llegó al cambio de dinastía en 1644, dejando paso a los Qing
(1644-1912). Durante los primeros años de esta nueva casa real, se experimentó
un descenso en la producción de porcelana en Zhangzhou,
asociado a la decadencia de los puertos de Anhai y Yuegang (Fu, 1998), desde donde se exportaba al exterior la
mayor parte de la cerámica china. Ello evidencia el carácter internacional de
la producción cerámica de aquella ciudad.
3.1. Fuente tecnológica de la porcelana
de Zhangzhou
El
florecimiento de la industria porcelánica Swatow,
además de por el éxito comercial, estuvo ligado a su perfeccionamiento técnico
ligado al intercambio con otros centros productores chinos. Parte importante de
esos avances tecnológicos procedían de la ciudad de Jingdezhen, conocida como
la capital de la porcelana -瓷都-
durante la dinastía Ming. En ella se encontraba el horno imperial -禦窯-, donde se reunían los
mejores artesanos y llegaban los materiales más apreciados. Con ellos se logró
llegar a la época de mayor apogeo de este tipo de cerámica en China, con la
producción de las piezas más afamadas y demandadas, las de tonalidades azules y
blancas (Wan, 2012). Las piezas elaboradas en el
horno imperial estaban exclusivamente destinadas a la familia real, para uso cotidiano
o como regalos diplomáticos. Los materiales
para su fábrica no siempre procedían de China, como sucedía con el esmalte de
cobalto empleado en la denominada cerámica azul y blanca -青花-,
que procedía de Samara (Persia) y era conocido como sumaliqing
-蘇麻離青-
(Finlay, 2010). [Fig.
4]
Fig.4: Plato con motivos de
flores y frutos,
periodo Wanli (1572-1620), Jingdezhen,
Museo del Palacio Imperial, New00054788
Las porcelanas más
afamadas de este estilo son las correspondientes al tiempo del emperador Yongle
(1402-1424) y al de su nieto Xuande (1425-1435). El
cobalto viajaba en barcos, sobre todo desde el establecimiento de relaciones
comerciales más estrechas con aquella nación islámica que se propiciaron a
partir de las expediciones de Zheng He (Liu, Chen y Blue, 2014).
Ejemplo de esta cerámica de enorme calidad es el plato subastado en Aletheia a finales de 2023, alcanzando un precio de 340.000
euros.
La pieza presenta una decoración vegetal, de flores de loto, mijo y flechas de
agua, representaciones de gran simbolismo en la cultura china y que evocan el
amor eterno, la feminidad y la abundancia.
Tras las expediciones de
Zheng He, el intercambio tributario se debilitó y, por tanto, también la
producción cerámica en Jingdezhen (Wang y Wu, 2006). Antes, el horno imperial
acaparaba los mejores materiales y sometía a los alfareros a trabajar sin descanso.
Ambas circunstancias generaron múltiples descontentos, que en el caso de los
alfareros derivó en amagos de protesta. Además, durante los gobiernos de Jiajing (1521-1567) y de Longqing
(1567-1572), Jingdezhen sufrió numerosas inundaciones que afectaron a su
economía y a sus vecinos. Todo ello generó un escenario propicio para el
incremento de las tensiones sociales, que siguieron aumentando durante el
reinado de Wanli (1572-1620). Para mayor desgracia
del sector cerámico, recursos como la arcilla se agotaron en la zona (Gerritsen, 2012) y, en ese contexto de escasez se agudizó
la confrontación entre el gobierno y el pueblo de Jingdezhen, que vivía de la
industria de la porcelana. El horno imperial y los hornos civiles también
radicalizaron sus seculares enfrentamientos por la obtención de ese material
básico.
No obstante, durante el
periodo Wanli se siguieron elaborando valiosas
piezas, como los `botijos´ Kendi -軍持-. Su origen se documenta en Malasia, donde se empleaban para
ceremonias hinduistas y budistas. Con formas antropomorfas de color blanco y
decoración pictórica en tonos azules, gozaron de gran popularidad en el mercado
internacional, siendo conocidos como gorgolets por los holandeses y ejerciendo gran influencia en
la cerámica persa (Jörg, 1982). En la actualidad se conservan varios ejemplares
en museos europeos y americanos, como el kendi de fines del siglo XVI que
representa a un elefante y que se encuentra en el Museo Arqueológico Nacional
de España,
así como el decorado con frutas y flores del mismo período que resguarda el Metropolitan Museum of Art
[Fig. 5]
Fig.5: Kendi con
flores y frutas, finales del siglo XVI, Jingdezhen, Dinastía Ming, The Metropolitan Museum of Art. 19.136.4.
Otros objetos coetáneos
mostraban su relación con el tráfico marítimo, como algunos recipientes para
tinta que han llegado hasta nuestros
días. Uno de ellos se integra en la colección del British Museum,
con forma de barco e incorporando un pescador.
Constituye un vivo ejemplo de representación de la vida cotidiana de su tiempo,
pudiéndose reconocer que el tipo de embarcación pesquera que representa es un sampan -三板-.
(Pierson, 2004).
Pero, volviendo a la
importancia del contexto histórico para entender la fabricación de las
cerámicas de Fujian, debe mencionarse que el siglo XVII condensó gran parte de
las revueltas sociales acaecidas en Jingdezhen. Una de ellas se produjo en 1602
con la sublevación de los barreros contra el eunuco encargado del horno
imperial (Jiangxi Light Industry Ceramic
Institute, 1959). En 1608, la producción terminaría
siendo interrumpida, al sumarse varias crisis económicas y la violenta
transición de la dinastía Ming a la Qing. El horno permaneció cerrado hasta
1680, y muchos alfareros se trasladaron al sureste de China para trabajar. (Kiburn, 1981; Kuwayama, 2002).
Con todo lo anterior, no
es de extrañar que en las rutas que comunicaban las regiones de Jiangxi y de
Fujian se conserven ruinas de hornos de aquella época. En ellos se encuentran
fragmentos de porcelana de estilo similar al de Jingdezhen y al de Zhangzhou, lo que evidencia la transmisión de tecnología,
de artesanos y de barreros desde la región interior a la costera, sirviendo a
los intereses de la producción cerámica de Zhangzhou
(Wang y Wu, 2006). Por otro lado, la crisis de Jingdezhen coincide con la llegada
de los europeos a Extremo Oriente en búsqueda de mercados, como los
portugueses, que asentaron una factoría en Macao. También, a comienzos del
Seiscientos, las rutas mercantiles entre Fujian y Manila gozaban ya de gran
actividad conectando China con el imperio hispánico, mientras que los
holandeses conseguían establecer relaciones comerciales frecuentes con los
mercaderes fujianeses a través de las islas de
Formosa y de Batavia (Ollé, 2022).
Uno de los productos más
deseados por los europeos en ese periodo era la porcelana, si bien, debido a la
crisis de Jingdezhen no se podía satisfacer la demanda únicamente con sus
hornos. Esta conjunción de circunstancias favoreció los intereses de los hornos
cercanos al puerto de Yuegang, que aumentaron
considerablemente su producción. Así sucedió, por ejemplo, con los ubicados en Zhangzhou, donde se empezó a combinar su tradición
artesanal con la tecnología que traían los artesanos de Jingdezhen. Las piezas
porcelánicas de esta región circulaban con gran beneficio para los comerciantes
fujianeses y para los contrabandistas costeros, que
eliminaban parte de los costes al evitar el pago de impuestos y de las tasas
portuarias (Liu, 2020).
Esa porcelana de Zhangzhou presentaba entonces una estética influenciada por
la industria de Jingdezhen, especialmente la porcelana azul y blanca, algo que
ha podido comprobarse también a través de los hallazgos arqueológicos, si bien
la cerámica fujianesa cuenta con una base compositiva
más cruda, carente de la finura que sí atesora la de Jingdezhen (Liu, 2019). Ya
en la corografía coetánea redactada para la ciudad de Anhai,
situada en la prefectura de Quanzhou de la provincia Fujian,
se mencionaban datos sobre la fabricación porcelánica, indicando que ésta
provenía de Raozhou, nombre antiguo de Jingdezhen.
En cualquier caso,
podemos afirmar que la porcelana producida en Zhangzhou
no siempre fue de peor calidad, como ya han demostrado las investigaciones de Guanyu Wang 王冠宇. En su estudio comparativo de piezas
producidas en ambas localidades, llega a la conclusión de que, en los primeros
tiempos, las elaboraciones cerámicas de la ciudad fujianesa
contaban con una buena naturaleza, especialmente en el diseño de sus paneles y
en el delineado de las imágenes centrales, efectuados con gran finura y
claridad. No obstante, a medida que fue creciendo la demanda exterior también
aumentó la escala de producción, apostándose por la rapidez y la sencillez
antes que por la calidad (Wang, 2011).
Ejemplo son las piezas procedentes
de los restos del San Diego, uno de
los Galeones de Manila. Este navío sufrió las consecuencias del frustrado
ataque holandés a Manila en 1600 cuando se hundió con las mercancías que
estaban cargadas para viajar a la Nueva España en su intento de regresar al
puerto para guarecerse. En torno a 6.000 objetos extraídos del pecio se
encuentran hoy custodiados en el Museo Naval de Madrid y en el Museo Nacional
de Filipinas (Museo Naval de Madrid, 1999; De Canales, 2004; Dizon, 2016). En el centro museístico español se muestran
varios de aquellos platos manufacturados en Zhangzhou
con el estilo de la cerámica azul y blanca. En ellos, se puede comprobar que
las decoraciones centrales, con motivos vegetales y representaciones de
animales, presentan más simpleza que las piezas de Jingdezhen, así como sus
fondos, que resultan algo más descuidados. No podemos olvidar que la industria
de la porcelana y su estilo artístico respondía a las necesidades del mercado
extranjero, por lo que el modelo productivo tenía como finalidad alcanzar con
celeridad los objetivos comerciales, desatendiendo en ocasiones la calidad de
los productos y el prestigio de los artesanos.
3.2. La porcelana de los hornos de Zhangzhou
Además de los productos
de estilo tradicional chino, en los hornos de Zhangzhou
también se fabricó cerámica adaptada al gusto europeo, convirtiéndose en un
magnífico ejemplo del intercambio cultural entre Occidente y Oriente. Para el
mercado hispánico, conectado vía Manila, destacaron los albarelos, muy
empleados en las boticas. Si bien su origen se localiza en el Oriente Próximo
medieval, su uso se popularizó en el sur de Europa durante los siglos XV y XVI,
siendo centros destacados de su producción los talleres del reino nazarí (Sapena, Moreno y Ramos, 2011).
De los que a este texto
interesan, un ejemplar procedente de los hornos fujianeses
del periodo Wanli es el que se conserva en el
Instituto Europeo de Arqueología Subacuática. Este cuenta con una sencilla
decoración vegetal en tonalidad azul, que destaca sobre la base de porcelana
blanca, sin ser sus motivos ornamentales tan recargados como los ejemplos
españoles o italianos de su tiempo. Es posible que los alfareros de Zhangzhou realizaran los albarelos basándose en algún
diseño o prototipo remitido por los españoles, ya que, pese a que el imaginario
visual se corresponde con detalles tradicionales chinos, como elementos
naturales y geométricos, la forma sigue por completo la tipología establecida
en Europa (Canepa, 2015). Este tipo de recipientes también fueron empleados en Iberoamérica
durante la época virreinal, destacando los fabricados en talavera poblana
(Connors, 1999). Uno de ellos es el albarelo que forma parte de la colección de
Los Angeles County Museum of Art,
fechado en torno a 1750-1800, en el cual se pueden apreciar las influencias
tanto europeas como asiáticas [Fig. 6]
Fig.6: Albarelo, ca. 1750-1800, Puebla de los
Ángeles, México. Los Angeles
County Museum of Art. M.2015.69.7.
Aunque documentos como los
inventarios reales y las licencias de paso registran piezas de porcelana china
en la época de los Austrias, pocos de estos objetos se han conservado hasta hoy
(Calvo, 2023A; 2023B; 2024; Krahe, 2016). Los descubrimientos arqueológicos
demuestran que la mayoría de las piezas producidas en Zhangzhou
se destinaron a las colonias españolas, principalmente Filipinas (Tan, 2007).
De hecho, el 90% de esas porcelanas tienen su origen de Zhangzhou,
mientras que las de Nueva España se aproximan a un 15% (Miyata,
2016; Kuwayama, 2002). Sin embargo, en la ruta hasta
Sevilla se han encontrado muy pocos testimonios y de ellos, la mayoría son de
Jingdezhen, resultando muy raras las originarias de Zhangzhou.
En este sentido, la documentación manejada por los autores que han tratado ese
extremo, evidencia que las piezas cerámicas principalmente se transportaban como
regalos o pertenencias personales. Este hecho derivó en que la difusión de la
porcelana de Zhangzhou en la España de los Austrias fuera
mucho más reducida que en otros reinos vecinos europeos (Miyata,
2016; Krahe, 2016), como Portugal o los Países Bajos (Wang, 2016; Jörg, 1997).
Así, en efecto, la
documentación holandesa y especialmente la referida a la Compañía de Indias
(VOC) sí tiene registros mucho más detallados sobre el comercio de porcelana
china para el mercado de su país (Volker, 1954; Jörg,
1982). Extremo que también se verifica con la enorme cantidad de piezas de
estilo kraak descubiertos en naufragios como los del Witte Leeuw y Hatcher
(Sténuit, 1977; Van der Pijl-Ketel, 1982; Sheaf y Kilburn, 1988). En
cualquier caso, tras analizar las comunicaciones sínico-neerlandesas y sin
perder de vista la asimetría existente con las hispánicas, parece que los
encargos de los comerciantes holandeses ejercieron mayor influencia en los
hornos de Zhangzhou que los pedidos españoles
(Canepa, 2015).
Para satisfacer la
demanda de las Provincias Unidas, los artesanos fujianeses
elaboraron gran cantidad de productos destinados al uso diario, para el
servicio de mesa y la ornamentación de las casas, como platos, jarras, vasos,
cajas, jarrones, botes o fuentes, entre otros. En el Rijksmuseum son
custodiados algunos objetos procedentes del Witte Leeuw (Pijl-Ketel, 1982), un
navío de la VOC que, cargado de mercancías asiáticas en su regreso a Europa en
1613, sufrió el ataque de un convoy portugués en Santa Elena, naufragando en
esa zona (Sténuit, 1977). Entre los restos, se
encontraron jarrones, platos y fuentes elaborados en Zhangzhou,
compartiendo todos ellos elementos visuales y técnicos, como el empleo de una
base blanca y la aplicación pictórica en azul, si bien en algunos casos debido
a la mala conservación en el mar, ésta se ha degrado hacia tonalidades
grisáceas. Los temas ornamentales son naturales, mostrándose una gran variedad
de plantas, flores y animales, entre los que destacan estéticamente los faisanes.
En ciertas piezas se observa ese `descuido´ del que ya hemos hablado en la
elaboración que caracteriza a la cerámica fujianesa,
como burbujas y grietas surgidas en la cocción y arena del horno en la base de
los artefactos.
Fig.7: Plato, antes de 1613, Zhangzhou, Dinastía Ming. Rijksmuseum. NG-1977-152-W
Pero, aunque la
ornamentación de la cerámica Swatow se basaba
principalmente en elementos vegetales, geométricos y figuras antropomorfas, hay
ejemplos que muestran escenas y motivos relacionados con el ámbito marítimo
desde la perspectiva europea, con una clara inspiración en las cartas náuticas
occidentales de aquel momento. En el Keramiek Museum Princessehof de
Leeuwarden, donde se ubica una de las mayores colecciones de piezas cerámicas
procedentes de Zhangzhou (Van der
Berg, 2020), se custodian dos platos con esta
tipología de decoración [Fig. 7]. Uno de ellos emplea las tonalidades
cobrizas y verdosas para la aplicación pictórica, en la que se detalla una rosa
de los vientos en la parte central del plato. La ornamentación contiene
caracteres de la escritura china, dibujándose en la parte superior un gran pez
monstruoso con las fauces abiertas y, en la inferior, un navío que recuerda a
los galeones europeos, quizás queriendo hacer alusión al transporte necesario
para la pieza.
El otro ejemplar,
realizado en los habituales colores blanco y azul, también cuenta con la imagen
de un compás náutico o rosa de los vientos en el centro de la pieza, acompañado
en los laterales por dos barcos de mayor envergadura que el anterior, contando
con doble velamen. Añade la imagen de una isla y un paisaje natural -con peces
y plantas acuáticas de estética china- en las zonas superior e inferior,
poniendo de manifiesto la relevancia de los viajes y expediciones marítimas de
la época, así como los intercambios culturales entre ambos continentes.
Pero
Europa no fue el único destino para la exportación de la porcelana de Zhangzhou, ya que se han encontrado evidencias de esta en
Japón y en diversos países del Sudeste Asiático, principalmente en Filipinas
(Tan, 2007), Indonesia y Vietnam, siendo la cerámica fujianesa
muy valorada por su robustez. La tipología de las piezas realizadas para este
mercado son principalmente las de estilo azul y blanco, cerámicas esmaltadas
sobre vidrio y las decoradas con gamas cromáticas verdes y rojizas. En la
actualidad, se conserva uno de estos platos en el Rijksmuseum
(Jörg, 1997) -ca. 1600- [Fig. 8], realizado con un vidriado azulado
sobre el que se han pintado en blanco varias flores, destacando los crisantemos
en la parte central. También, se encuentra otro plato
en el Keramiek Museum Princessehof, decorado con inscripciones en árabe, algunas
de ellas insertas en medallones, sin otro tipo de elementos visuales para
adaptarse a los parámetros iconográficos musulmanes. En éste prima el empleo
del pigmento rojo, aunque con algunos toques de verde, resaltando la capacidad
de adaptación de los hornos de esta región para el comercio exterior y los
intercambios culturales.
Fig.8: Plato, ca. 1600, Zhangzhou, Dinastía Ming. Rijksmuseum. AK-MAK-647.
En
el caso de la presencia de cerámica Swatow en Japón,
gracias a las investigaciones llevadas a cabo por Morimura
Kenichi -森村健-
(1994), sabemos que ésta fue muy numerosa en el periodo comprendido entre 1585
y 1615, superando incluso en número a las procedentes de Jingdezhen. No
obstante, a partir de la segunda década del siglo XVII, su proporción se fue
reduciendo. En el Museo Nacional de Tokio se conservan varias piezas
procedentes de Fujian relativas a este periodo, como cajas, fuentes, jarrones,
botellas, platos o incensarios que recogen las principales características
estilísticas de estos hornos chinos [Fig. 9]. Destacamos uno de los
platos,
decorado con fénix y peonías, en el cual fue aplicado un esmalte grisáceo
encima de la base arcillosa blanca, sobre el que se pintó, a su vez, la
decoración. Hecho lo anterior, se barnizó con un esmalte bermellón, dando como
resultado una pieza brillante y con colores muy vivos. Este tipo de porcelana
era conocido en Japón como gosude -呉須手-,
siendo empleado especialmente en los diversos rituales asociados a la ceremonia
del té.
Fig.9: Plato con peonías y fénix, ca. 1600, Zhangzhou, Dinastía Ming, Museo Nacional de Tokio. ColBase: Integrated Collections Database of the National. TG-934
Cabe
recordar, que el periodo de oro de la industria de la porcelana en la región de
Zhangzhou se correspondió con la fase de apogeo de
los negocios entre los puertos de Yuegang y Manila.
Pero también es cierto que, a partir de la década de 1620, los intercambios
entre Fujian y Filipinas fueron interrumpidos en numerosas ocasiones por los
barcos holandeses. De igual modo, a partir de esa fecha, el puerto Yuegang se vio inmerso en conflictos con distintas
potencias marítimas, como las fuerzas españolas, holandesas y piratas chinos
(Chen, 2017), por lo que probablemente los hornos de la zona se vieron
afectados por esta situación. Otros investigadores también observan que, a
finales del periodo Wanli, los hornos privados de
Jingdezhen superaron la escasez de materias primas y obtuvieron el derecho de
explotar y utilizar la arcilla de caolín de mayor calidad. Además, con la
paralización del horno imperial, un gran número de excelentes ceramistas se trasladaron
a los hornos de carácter particular de la misma ciudad, lo que provocó un
rápido desarrollo de estos talleres privados y, una vez más, los productos de
porcelana fina de Jingdezhen reemplazaron a los de Zhangzhou
en los mercados de exportación. (Liu, 2019). Si bien, no deja de ser cierto que
hasta mediados del siglo XVII no cayó en permanente decadencia, cuando entró en
vigor la aplicación de la renovada política haijin
del gobierno Qing y la industria de porcelana de Zhangzhou,
dependiente casi por completo del comercio marítimo internacional, no pudo
superar esa coyuntura.
4. Conclusiones
Entre todos los centros productivos de
porcelana que existieron a lo largo de la historia en China, el de Zhangzhou fue sin duda uno de los pocos que estuvo dirigido
casi exclusivamente al negocio de exportación internacional. Toda la historia
de su desarrollo, desde su nacimiento en la dinastía Song
hasta su florecimiento en la última fase de la dinastía Ming, así como su
decaimiento y completa desaparición al inicio de la dinastía Qing, se vio
continuamente afectada por ese mercado exterior.
Para adaptarse a las
crecientes demandas de ese mercado, especialmente con la llegada de las
potencias europeas a las costas del Mar de China a fines del siglo XVI, los
hornos de Zhangzhou no sólo se multiplicaron, sino
que además adoptaron los adelantos técnicos de la industria cerámica más
avanzada de su momento, la que se encontraba en los hornos imperiales y
privados de la ciudad de Jingdezhen. Esto fue posible gracias a las dificultades
que padecían los productores de aquella ciudad, relegados por los privilegios
de los hornos oficiales y en casi constante conflicto social durante el siglo
XVII. Unas circunstancias que permitieron que Zhangzhou
sustituyera a Jingdezhen como principal lugar productor de porcelana para la
exportación y recibiera a numerosos maestros artesanos que prefirieron emigrar
desde la ciudad del interior de China hasta la costera y más prometedora
comercialmente gracias a las ventajas de su puerto, Yuegang.
De este modo, las piezas
que se fabricaron en los hornos de Zhangzhou acabaron
siendo una herencia de la combinación entre su propia tradición artesanal, las
técnicas y estilo de la de Jingdezhen, así como del gusto europeo. Un mestizaje
estético y técnico que pone de manifiesto la enorme importancia que para la
historia cultural tuvo este nuevo periodo de intercambios que se abrió entre
mediados del siglo XVI y comienzos del siglo XVII, al ponerse en contacto
directo Extremo Oriente y Occidente. Las nuevas rutas marítimas que comenzaron
a interconectar todas las partes del planeta, dando origen a lo que ha venido
en denominarse primera globalización, acabó teniendo una fuerte repercusión en
los lugares y en los volúmenes de producción de los distintos artículos de
consumo, entre ellos de la apreciadísima porcelana china de la dinastía Ming.
Una repercusión que se extiende a su comercio, a los nuevos mercados donde
ahora podía colocarse en mayor número y a mejores precios y, también, en las
políticas aplicadas por las distintas naciones para no verse perjudicados en
estos intercambios.
Un comercio de porcelana
que en ese momento histórico resultaba fundamental para el desarrollo de los
intereses económicos tanto de China, ávida de la plata que traían los europeos,
como para el mercado occidental, deseoso de los artículos de lujo que
demandaban sus clases pudientes y que únicamente China era capaz de producir en
la calidad y cantidad requerida. Pero, sobre todo, un intercambio llevado a
cabo a través de Zhangzhou y de su puerto Yuegang que, para la Historia Económica y para la Historia
del Arte supone la evidencia de los enormes beneficios que ofrece el contacto
positivo cultural para el enriquecimiento y el avance de los distintos pueblos
del orbe.
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